ぼっちですが何か?

とある精神病持ちのブログ。コンセプトは「一人でも楽しく」。映画、ドライブ、一人旅、などなど、ぼっちでも楽しめる情報を配信中。

おそらく世界一テキトーな唐揚げ。

唐揚げ作っていきます。

 

 

まず、下味をつけます。

 

鶏肉400gをやや大きめに切ります。

 

醤油・・・大さじ4杯

酒・・・大さじ2杯

塩・・・テキトー

コショウ・・・テキトー(やや多めでいいかも)

ショウガ・・・テキトー

ニンニク・・・テキトー

を加えます。

 

分量を量るのが面倒なら、全部テキトーで良いです。

この唐揚げも、ぶっちゃけ分量なんて覚えてません。確か、このくらいだったかな、という感じです。

 

大丈夫、そんなに変わらないからwww。こだわりたい人は美味い人のをご覧ください。

 

よく混ぜて、1時間おきます。

 

その後、揚げる前に片栗粉を投入します。

 

肉ぜんぶに、まんべんなく混ざる程度に加えて下さい。

 

ちょっとダマになる部分を作ると、ザクザクした部分とジュワっとした部分ができて良いかも。

 

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揚げます。

 

揚げるのは、180℃で6分くらいかな。仕上げに30秒くらい多めに揚げると、かりっとなります。

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片面ずつ揚げるならこんな感じ。3分ずつで。

 

衣が良い感じで固くなったら、取り出してください。時間も、衣の具合を見て。

 

完成したのがコチラ。分量も揚げ時間もテキトーなわりには、上手くできました。

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ちなみに、中はこんな感じ。

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ぶれてますねぇ~。

 

写真までテキトーになってしまいましたねぇ。

 

という事で、誰でも唐揚げなんて出来ますよ。という記事でした。

 

グッバイ。