ぼっちですが何か?

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超簡単。鳥むね肉の照り焼き。(I meke Teriyaki chicken)

鳥のむね肉で、照り焼きを作ります。

 

材料は、

鶏むね肉・・・600gくらい

塩コショウ・・・適量

片栗粉・・・適量

麺つゆ・・・100ml*

酒・・・50ml*

みりん・・・50ml*

ショウガ・・・適量*

 

です。

 

むね肉を、真ん中から開き、薄くします

 

そこに、塩コショウを付けます。

 

片栗粉を、うすく両面にまぶします。

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中火で、皮面から焼きます。

 

焦げ目がついたら、裏返して、焦げ目を付けるまで焼きます。

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弱火にして、*の調味料を入れ、蓋をして、蒸し焼きにします。

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タレが煮詰まって、ドロドロになってきたら、タレをちょっと上からかけます。

 

皿に盛って、完成。

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ご飯にも合うし、酒のつまみにもなるし、安い。簡単。

誰でも出来るので、是非。

 

naocchi3.hatenablog.com

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